おせち 価格が高いか？相応か？を、どのようにとらえるか
と言う点なのですが・・・。
たしかに、計り売りのお惣菜屋さんで、同じ分量のおかずを
買ったら、半額どころか桁違いだが・・・
この点の金銭感覚は、個人差があろうかと思います。
おせち 通販の価格は、縁起物と言うことと、厳選食材、
有名料理人のプロデュース料、その他コストを考えれば、市場販売価格は妥当かと思います。
お惣菜屋さんでは、価格を魅力として販売しているため
食材にこだわらなければ、コストを落とすことは十分可能。
一方、通販のおせちは、過去の問題などで、今やこだわりの食材を使ってのおせちがどこも主流、
なので食材コストはそれ相応のものになると考えられます。
自分で、作るとなると、食材の価格や食材調達時間、さらに光熱費もかかりますよね。
特に作る時間に注目してみると、普通のサラリーマンだと日給にすると
最低１万円前後とみて、買い出しから、自分で作る手間の総合的に
見てみると、変わらないか、むしろ安いと考えられるのではないでしょうか・・・。
わからない人は、試しに、すべて自分で作るとわかりますが、
おせち通販レベルのおせちは 到底一日では出来ません！
最低、３日くらいかかります。
このことを吟味しても、どう考えても買った方が安いと思いますね。
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